Zimtparfait

Name: Zimtparfait
Prep time: 10 min
Cook time: 110 min
Total time: 120 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eidotter; 1 Becher Schlagobers; 100 ml Wasser; 2 TL Zimt; 100 g Zucker

Mit diesem köstlichen Dessert verwöhnen Sie Ihren Gaumen. Das Rezept für das himmlische Zimtparfait müssen Sie versuchen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (1.885 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eidotter
100	g	Zucker
1	Becher	Schlagobers
2	TL	Zimt
100	ml	Wasser

Kategorien

Dessert Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Creme Rezepte Einfache Rezepte Grundrezepte Partyrezepte Schnelle Rezepte Süßspeisen Rezepte Weihnachtsrezepte Winter Rezepte Leichte Rezepte Picknick Rezepte 5 Zutaten Rezepte

Zeit

120 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 110 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Zimtparfait zuerst die Eigelbe mit dem Wasser und dem Zucker in einen Topf geben und leicht erhitzen - dabei ständig rühren - bis die Masse Blasen wirft.
Den Topf von der Herdfläche nehmen und den Zimt einrühren - die Creme auskühlen lassen - dabei immer wieder durchrühren.
Zum Schluss den Schlagobers steif schlagen und in die bereits ausgekühlte Creme unterheben.
Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und die Masse einfüllen. Für einige Stunden einfrieren.
Die feste Masse mit der Folie aus der Form holen und vor dem Servieren in Scheiben schneiden.

Tipps zum Rezept

Ein Zimtparfait ist besonders feiner Tipp für den Abschluss des Weihnachtsessens.

Dazu passt auch perfekt eine köstliche Himbeersauce.

Nährwert pro Portion

kcal

350

Fett

24,65 g

Eiweiß

3,76 g

Kohlenhydrate

27,80 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

NUTELLA-SCHNITTEN

Ein geniales Rezept für alle Nutellaliebhaber. Die Nutella-Schnitten werden Sie begeistern, cremig und fluffig zugleich.

CREMA CATALANA

Crema Catalana ist der Klassiker der spanischen Küche. Ein köstliches Rezept für ein Dessert.

PUNSCHKRAPFEN - PUNSCHKRAPFERL

Zum Anbeißen ist er allemal der Punschkrapfen. Das Allzeit beliebte Rezept finden sie hier für ihre Lieben zu Hause.

MOUSSE AU CHOCOLAT

Für Naschkatzen ist dieses köstliche Dessert einfach genial. Probieren Sie doch mal das Mousse au chocolat-Rezept.

ORIGINAL SALZBURGER NOCKERL

Wir lieben sie alle die Original Salzburger Nockerl. Dieses Rezept wird mit Himbeeren und Preiselbeeren zum Hochgenuss.

BANANEN-SCHNITTEN

Ein sehr genußvolles Rezept, dem keiner widerstehen kann sind Bananen-Schnitten mit Schokolade überzogen. Köstlich!

User Kommentare

martha am 04.06.2019 um 11:44 Uhr

Nicht nur zur Weihnachtszeit schmeckt dieses Zimtparfait wunderbar. Auch mit etwas Zwetschkenröster als Garnitur und einem Schlagoberstupf ist dies ein wunderbares Dessert.

Auf Kommentar antworten