Zitronen Panna Cotta

Dieses mal ein etwas anderes Zitronen Panna Cotta Rezept. Es ist erfrischend köstlich und sehr einfach zum Selbermachen.

Zitronen Panna Cotta Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (212 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 ml Schlagobers
200 ml Milch
3 Stk Zitronen
100 g Zucker
4 Bl Gelatine
200 g Sauerrahm

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Mit einem Reibeisen die Schale von der Zitrone abreiben. In einem Topf die Sahne, den Zucker und die Schale der Zitrone zum Kochen bringen. Dann die Gelatine in etwas Wasser einweichen. Die kochende Sahnemischung von der Herdplatte schieben, die Gelatine hinzugeben und zügig verrühren.
  2. Nun den Sauerrahm unter die Creme mischen und in Dessertgläser füllen. Das Ganze für 3 Stunden kalt stellen, bis alles fest geworden ist.

Nährwert pro Portion

kcal
415
Fett
27,61 g
Eiweiß
5,92 g
Kohlenhydrate
37,66 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

sssumsi

boah das klingt nach einem sommerdessert nach meinem geschmack - dazu ev. noch ein süßes basilikumpesto .... würd mich am liebsten sofort in die küche stellen....

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