Zitronenschnitten

Zitronenschnitten ist ein Rezept für die ganze Familie, probieren Sie es einmal aus.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (16 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

5 Stk Eier
250 g Butter
250 g Zucker
250 g Mehl
1 Pk Vanillezucker

Zutaten für die Fülle

2 Stk Eidotter
2 Becher Schlagobers
200 g Zucker
0.625 l Wasser
2 Pk Vanillepuddingpulver
2 EL Zitronensaft

Zutaten für die Glasur

200 g Staubzucker
2 EL Zitronensaft

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Rohr bei 180℃ vorheizen, Backpulver mit Weinstein-Backpulver vermengen, Blech mit Backpapier auskleiden.
  2. Zuerst Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Mehl nach und nach unterrühren. Danach die Masse auf Backblech verteilen und ca. 20 Minuten backen
  3. Für die Fülle Vanillepudding zubereiten: dazu ein Vanillepuddingpulver mit etwas Wasser vermengen. Restliches Wasser aufkochen und anschließend aufgelöstes Puddingpulver unterrühren; unter ständigem Rühren ein Mal aufkochen lassen, es entsteht eine feste Masse.
  4. Pudding auskühlen lassen und mit Dotter, Zucker und Zitronensaft vermischen. Danach Schlagobers mixen, Sahnesteif nach 1 Minute einrühren und alles steif schlagen. Schlagobers vorsichtig unter die Puddingmasse heben und auf dem Kuchenboden verstreichen.
  5. Zucker und Zitronensaft zur einer Glasur verrühren, auf die Kekse streichen und auf der Puddingmasse verteilen.

Tipps zum Rezept

Falls die Glasur zu dünn ist Zucker hinzufügen.

Nährwert pro Portion

kcal
381
Fett
20,16 g
Eiweiß
4,43 g
Kohlenhydrate
45,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

rumkugeln.jpg

RUMKUGELN

Von diesen unwiderstehlichen Rumkugeln können Ihre Gäste nicht genug bekommen. Dieses Rezept gelingt im Nu.

Bananenschnitte

BANANENSCHNITTE

Eine Bananenschnitte ist stets beliebt und darf auf einem Mehlspeisenbuffet nicht fehlen. Hier ein Rezept zum Nachbacken.

Kardinalschnitten

KARDINALSCHNITTEN

Das Kardinalschnitten Rezept ist etwas Aufwendig aber es lohnt sich allemal. Ein Klassiker unter den Mehlspeisen der garantiert schmeckt.

nussschnecken.jpg

NUSSSCHNECKEN

Diese Nussschnecken werden aus einem Germteig zubereitet. Das Rezept ist ein kleiner Snack oder als Kaffeejause gedacht.

original-linzer-torte.jpg

ORIGINAL LINZER TORTE

Das Rezept für eine Original Linzer Torte ist mit diesem Rezept gar nicht schwer in der Zubereitung.

Raffaello

RAFFAELLO

Ein süßer Traum aus Kokos ist dieses Rezept für selbstgemachte Raffaello. Diese Köstlichkeit wird Ihnen auf der Zunge zergehen.

User Kommentare

MaryLou

Es tut mir leid, aber ich habe das Rezept jetzt 3 mal durchgelesen und komm nicht drauf welche Kekse gemeint sind. Soll man den Kuchen zerschneiden damit es Kekse werden? Ich check es nicht!

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Sicherheit v. Mähroboter

am 27.05.2022 05:29 von Pesu07

Rhabarber

am 26.05.2022 20:34 von Pesu07