Zoodeln in Pilzsauce

Name: Zoodeln in Pilzsauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 120 g Champignons; 1 Zweig Liebstöckel; 70 ml RAMA Cremefine; 1 Prise Salz; 2 Stk Zucchini; 0.5 Stk Zwiebel (rot)

von Zwiebel, aktualisiert am 06.05.2024

3,6 (79 Stimmen)

Zoodeln in Pilzsauce passen sehr gut für ein gesundes und vegetarisches Mittagessen. Ein herbstliches Rezept für die ganze Familie.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Zucchini
1	EL	Butter
0.5	Stk	Zwiebel (rot)
120	g	Champignons
1	Zweig	Liebstöckel
70	ml	RAMA Cremefine
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Fettarm Gesund Österreich Pilze Vegetarisch Zucchini

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes die geputzten Pilze in Scheiben schneiden. Dann die gewaschen Zucchini mit dem Spiralschneider zu Zoodles verarbeiten. Den Liebstöckel fein hacken und die geschälte Zwiebel klein würfeln.

Schritt 2

Nun die Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Flamme anschwitzen. Die Pilze beigeben und ca. 4 Minuten bei geringer Hitze anbraten. Nun Cremefine und Salz hinzufügen und vermengen.