Zucchini-Makkaroni-Auflauf
Erstellt von cassandra
Zutaten für 2 Portionen
| 200 | g | Makkaroni |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk | Zucchini |
| 100 | ml | Schlagobers |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Muskatnuss |
| 100 | g | Feta |
| 1 | EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | Stk | Ei |
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Zeit
35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zu Beginn die Makkaroni in einem Topf in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und in mundgerechte Bissen schneiden.
- Das Backrohr auf 200 Grad Heißluft vorheizen.
- Nun eine kleine feuerfeste Form mit etwas Sonnenblumenöl auspinseln, dann die Zucchini und Makkaroni vermengen und in die Form geben.
- Anschließend in einer Schüssel Schlagobers gut mit Ei, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen und über die Zucchini gießen.
- Noch den Feta zerbröseln und über das Gericht streuen. Anschließend im Ofen 15 - 20 Minuten backen, bis der Feta geschmolzen und braun ist.
Tipps zum Rezept
Mit einem frischen Salat servieren.
Nährwert pro Portion
538
32,63 g
25,03 g
46,51 g
User Kommentare
Man kann hier auch noch anderes Gemüse dazugeben. Ich verwende bei Aufläufen auch sehr gerne Karotten.
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Wenn man noch anderes Gemüse dazu gibt, wird das wieder ein anderes Rezept. Ich werde es rezeptgenau nachkochen.
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