Zucchinisuppe
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Zucchini |
|---|---|---|
| 150 | g | Schlagobers |
| 500 | ml | Gemüsesuppe |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Dampfgarer
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zucchini waschen und in gleichgroße, würfelige Stücke schneiden. Das Gemüse in einen Dampfkorb des Dampfgarers geben und 12 Minuten dämpfen.
- Die gegarten Zucchini in den Reisbehälter geben und mit der Gemüsesuppe aufgießen. Die Zucchini 5 Minuten darin garen lassen.
- Das Gemüse mit dem Stabmixer in einer dafür geeigneten Schüssel (oder Topf) pürieren und mit Schlagobers, Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren und servieren.
Tipps zum Rezept
Die Dampfgarzeiten können je nach Dampfgarer variieren.
Nährwert pro Portion
176
14,13 g
2,77 g
4,00 g
User Kommentare
Danke für dieses superköstliche Rezept. Die Suppe ist einfach traumhaft gut und so einfach zu machen!
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Sehr gutes,schnelles Rezept. Ich verarbeite dabei immer die Zucchini die im Garten zu groß geworden sind
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Die Zuchinisuppe habe ich ausprobiert und sie ist supper supper lecker. Danke für das tolle rezept.
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Kürbiscremesuppe ist eine tolle Idee. Ich dicke die Suppe immer mit etwas Mehl oder Kartoffelstärke ein.
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