Zwiebelblüten aus der Folie

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Ein raffiniertes und doch sehr einfaches Rezept für eine Beilage sind die Zwiebelblüten aus der Folie.

Zwiebelblüten aus der Folie

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Zwiebel
2 TL Olivenöl
3 Prise Salz und Pfeffer
2 TL Parmesan gerieben
2 EL Cheddar gerieben
2 Schuss Sojasauce
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen, 2 Stück Alufolie 20x20cm bereitlegen. Die Zwiebel schälen und einschneiden (zu 2/3 als ob man den Zwiebel in Spalten schneiden würde jedoch nicht durchschneiden).
  2. Je eine Zwiebel auf ein Stück Folie setzen, leicht aufdrücken und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Parmesan und Käse ebenfalls darüber und in die Spalten streuen, danach die Folie oben zusammenschlagen.
  3. Die Folienzwiebel in den Backofen geben und für 20-30 Minuten backen lassen. Die Zwiebel aus dem Ofen nehmen, Folie öffnen und mit etwas Sojasauce beträufelt servieren.

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