Äpfelhäufchen

Name: Äpfelhäufchen
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 3 Stk Äpfel (groß, säuerlich); 60 g Birkenzucker; 120 g Butter; 30 g Dattelsirup; 1 Stk Ei; 100 g Mandeln (gemahlen); 190 g Weizenvollkornmehl

Erstellt von Maarja

Kleine süße Köstlichkeiten sind diese Apfelhäufchen, dieses Rezept wird Ihre ganze Familie begeistern!

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,1 (9 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

190	g	Weizenvollkornmehl
100	g	Mandeln (gemahlen)
60	g	Birkenzucker
30	g	Dattelsirup
120	g	Butter
1	Stk	Ei
3	Stk	Äpfel (groß, säuerlich)

Kategorien

Bratapfel Rezepte Apfel Rezepte Apfelkuchen Rezepte Backrezepte Mürbteig Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Muffinförmchen

Zeit

45 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Aus dem Mehl, den Mandeln, dem Birkenzucker, dem Dattelsirup, dem Ei und der Butter mit den Händen einen Mürbteig bereiten. Dabei die Butter in kleine Stücke geschnitten zu den übrigen Zutaten geben und alles rasch verkneten.
Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Den Teig in zwei Teile teilen. Die eine Hälfte davon 12 etwa gleich große Teile teilen und die Böden der Förmchen damit belegen.
Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die andere Hälfte des Teiges zerbröseln und mit den Äpfeln locker vermischen.
Diese Mischung ohne sie zu drücken auf den Teigböden verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umluft) 20 Minuten backen.