Apfel-Grieß-Kekse
Zutaten für 1 Portionen
| 100 | g | Grieß |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Apfel |
| 60 | mg | Milch |
| 30 | ml | Wasser |
| 20 | g | Fruchtzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 80 | g | Butter |
| 1 | EL | Zitrone (Saft) |
| 100 | g | Mehl |
Kategorien
Zeit
80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Apfel-Grieß-Kekse zuerst den Grieß in einem Topf mit Milch und Wasser etwa 30 Minuten einweichen. Das Backrohr auf 130 Grad Umluft vorheizen.
- Anschließend Fruchtzucker, Vanillezucker, Salz und Butter mit dem Mixer schaumig rühren. Zitronensaft dazugeben, nach und nach Mehl und Grieß unterrühren.
- Apfel waschen und schälen, Kerngehäuse entfernen und in den Teig raspeln und verrühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und etwa 30 Minuten backen.
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