Apfel Jalousie

Name: Apfel Jalousie
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Äpfel; 500 g Blätterteig (nach Grundrezept oder TK); 1 Stk Ei zum Bestreichen; 60 g Marillenmarmelade

Das Rezept Apfel Jalousie ist sehr süß. Es wird aus Blätterteig, Äpfel und Marillenmarmelade gebacken. Sehr schnell in der Zubereitung.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (81 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500	g	Blätterteig (nach Grundrezept oder TK)
6	Stk	Äpfel
1	Stk	Ei zum Bestreichen
60	g	Marillenmarmelade

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Blätterteig Grundteig zubereiten. Teig groß ausrollen (1 cm dick) und noch 20 Min. ruhen lassen.
Äpfel halbieren, schälen, Kerngehäuse vorsichtig entfernen. Aus jeder Apfelhälfte 10-12 Scheiben schneiden, aber so, daß die Äpfelhälfte dabei nicht zerfällt.
Den Teig nun in Rechtecke schneiden (ca. 5 cm breit und 10 cm lang). Die Ränder mit Ei besteichen, die vorgeschnittenen Apfelstücke fächerartig auf die Teig-Rechtecke legen.
Nun in das vorgeheizte Backrohr geben und ca. 20 Min. backen. Noch heiß mit Marillenmarmelade bestreichen.
Mit geschlagenem Schlagobers servieren.