Apfel Jalousie

Das Rezept Apfel Jalousie ist sehr süß. Es wird aus Blätterteig, Äpfel und Marillenmarmelade gebacken. Sehr schnell in der Zubereitung.

apfel-jalousie.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (79 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500 g Blätterteig (nach Grundrezept oder TK)
6 Stk Äpfel
1 Stk Ei zum Bestreichen
60 g Marillenmarmelade

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Blätterteig Grundteig zubereiten. Teig groß ausrollen (1 cm dick) und noch 20 Min. ruhen lassen.
  2. Äpfel halbieren, schälen, Kerngehäuse vorsichtig entfernen. Aus jeder Apfelhälfte 10-12 Scheiben schneiden, aber so, daß die Äpfelhälfte dabei nicht zerfällt.
  3. Den Teig nun in Rechtecke schneiden (ca. 5 cm breit und 10 cm lang). Die Ränder mit Ei besteichen, die vorgeschnittenen Apfelstücke fächerartig auf die Teig-Rechtecke legen.
  4. Nun in das vorgeheizte Backrohr geben und ca. 20 Min. backen. Noch heiß mit Marillenmarmelade bestreichen.
  5. Mit geschlagenem Schlagobers servieren.

Tipps zum Rezept

Man kann das Marillenmarmelade auch vor dem Backen drauf geben.

Nährwert pro Portion

kcal
426
Fett
21,13 g
Eiweiß
5,67 g
Kohlenhydrate
49,73 g
Detaillierte Nährwertinfos

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