Apfel - Weintrauben - Weißweingelee

Erstellt von Monika1

Über dieses Apfel - Weintrauben - Weißweingelee freuen sie sich in der kalten Jahreszeit. Dieses Rezept harmoniert sehr gut mit Käse.

Apfel - Weintrauben - Weißweingelee

Bewertung: Ø 3,9 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Äpfel
0.5 kg Weintrauben, kernlos, weiß
1 Pk Bio-Gelierzucker 2:1
1.5 EL Weißwein
1 Stk Zitrone klein, Saft
1 Msp Zimt
1 Msp Nelkenpulver
4 Spr Rum für die Deckel
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Weintrauben und Äpfel waschen, Äpfel in kleine Stücke schneiden. Beides in den Standmixer geben, pürieren. Darauf achten, dass es kernlose Weintrauben sind.
  2. Das Mus in einen großen Topf geben, den Bio-Gelierzucker hinzufügen. Ebenso den Weißwein und die Gewürze, sowie den Zitronensaft.
  3. Aufkochen lassen, dann ein paar Minuten auf kleiner Flamme weiterköcheln lassen. In der Zwischenzeit die Schraubgläser mit den Twist-off Deckeln vorbereiten. Rum in die Deckel geben und nach erfolgreicher Gelierprobe das Gelee heiß einfüllen. Sofort verschließen und ca. 15 Minuten auf den Kopf stellen.

Tipps zum Rezept

Leider nichts für Kinder! Zum Frühstück in ein nettes Glasschüsserl anrichten.

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User Kommentare

elisaKOCHT
elisaKOCHT

dieses Apfel - Weintrauben - Weissweingelee werde ich nachkochen. Es passt sehr gut zu meiner Vorliebe für alle Käsesorten, kalt oder warm

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