Apfelsaftgelee
Erstellt von Crazymausal01
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Zeit
10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Apfelsaft mit abgeriebener Zitronenschale und Zimt in einem Topf aufkochen. Den Gelierzucker unter ständigem Rühren einrühren und für 4 Minuten kochen lassen.
- Das Gelee in Gläser füllen und verschließen. Zum Auskühlen auf den Kopf stellen.
Tipps zum Rezept
Mag es gerne zu Kaiserschmarrn.
Nährwert pro Portion
758
0,05 g
0,06 g
185,40 g
User Kommentare
Habe schon immer für Oma s Küche geschwärmt. Auf frischen Brötchen ein Genuss, ebenso auf Pfannkuchen und zu Eis.
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Zum Auskühlen auf den Kopf stellen??? Warum das denn? Das macht doch gar keinen Sinn. außerdem, wenn man Pech hat, bleibt es am Deckel kleben (ist meiner Freundin passiert)
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Das Umdrehen ist nicht zwingend notwendig, wenn man sauber und hygienisch arbeitet sowie Gläser und Deckel vorher gründlich sterilisiert. Bei der Verwendung von Gelierzucker mit hohem Zuckergehalt (z.B. 2:1) ist das Umdrehen in der Regel überflüssig, da der hohe Zuckergehalt bereits konservierend wirkt.
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