Apfelscheiben mit Zimt

Ein leckeres Dessert oder ein Snack für zwischendurch sind die Apfelscheiben mit Zimt.Das Rezept ist einfach und schnell gemacht.


Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

5 Stk Äpfel
1 Stk Zitrone (Saft)
3 Pk Vanillezucker
1 Pk Butterschmalz
2 Stk Eier
200 g Mehl
250 ml Mineralwasser
50 g Butter
1 Prise Salz

Zutaten für den Zimtzucker

50 g Staubzucker
1 TL Zimt

Zeit

30 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Äpfel werden geschält und das Kerngehäuse entfernt. Dann werden sie in fingerdicke Scheiben geschnitten, mit Zitronensaft beträufelt, Vanillezucker darüber gestreut und kurz ziehen gelassen.
  2. Die Eier werden getrennt. Die Dotter werden mit dem Mehl, dem Mineralwasser und 1 Päckchen Vanillezucker verrührt. Die Butter wird geschmolzen und untergerührt. Das Eiklar wir mit einer Prise Salz zu Eischnee geschlagen und unter den Teig gehoben.
  3. In einer Pfanne wird Butterschmalz geschmolzen und leicht erhitzt. Jetzt können Sie die Apfelscheiben durch den Teig ziehen und im Butterschmalz schwimmend auf beiden Seiten backen, bis sie goldgelb sind. Dann werden die Apfelscheiben zum Abtropfen auf Küchenpapier gelegt.
  4. Zum Schluss werden werden Zucker und Zimt vermischt, die Apfelscheiben auf beiden Seiten darin gewendet und noch heiß serviert.

Tipps zum Rezept

Dazu passt hervorragend Preiselbeerkompott.

ÄHNLICHE REZEPTE

mousse-au-chocolate.jpg

MOUSSE AU CHOCOLATE

Für Naschkatzen ist dieses köstliche Dessert einfach genial. Probieren Sie doch mal das Mousse au chocolate-Rezept.

punschkrapfen-punschkrapferl.jpg

PUNSCHKRAPFEN - PUNSCHKRAPFERL

Zum Anbeißen ist er allemal der Punschkrapfen. Das Allzeit beliebte Rezept finden sie hier für ihre Lieben zu Hause.

bananen-schnitten.jpg

BANANEN-SCHNITTEN

Ein sehr genußvolles Rezept, dem keiner widerstehen kann sind Bananen-Schnitten mit Schokolade überzogen. Köstlich!

nutella-schnitten.jpg

NUTELLA-SCHNITTEN

Ein geniales Rezept für alle Nutellaliebhaber. Die Nutella-Schnitten werden Sie begeistern, cremig und fluffig zugleich.

vegane-pancakes.jpg

VEGANE PANCAKES

Veganes Frühstück, oder Dessert: Diese köstlichen Pancakes mit Vanilleeis gehen immer. Ein Rezept, nicht nur für Veganer empfehlenswert.

original-salzburger-nockerl.jpg

ORIGINAL SALZBURGER NOCKERL

Wir lieben sie alle die Original Salzburger Nockerl. Dieses Rezept wird mit Himbeeren und Preiselbeeren zum Hochgenuss.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Rucola

am 30.03.2021 22:44 von Artelsmaier

Löwenzahn

am 30.03.2021 21:53 von Artelsmair

Antwort scheint nicht auf.

am 30.03.2021 13:42 von moga67