Armen Fischtopf

Erstellt von mina1966

Ein Armen Fischtopf besteht aus wenigen Zutaten, aber dies beeinflusst den Geschmack oder das Rezept in keiner Weise.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
800 g Dorsch, Rotbarsch oder Kabeljau
1 TL Estragon
2 Stk Fleischtomaten
2 Stk große Paprikaschoten
0.5 TL Paprika
0.5 TL Piment
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
1 Stk Zitrone
2 Stk Zwiebeln

Zeit

110 min. Gesamtzeit 50 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Fisch teilen, mit Zitronensaft beträufeln und 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Zwiebeln fein hacken, Tomaten grob hacken (häuten und entkernen), Paprika in feine Streifen schneiden.
  3. Danach die einzelnen Zutaten schichtweise in eine Form füllen mit Alufolie abdecken und bei 180°C ca. 40 Minuten garen.

Nährwert pro Portion

kcal
241
Fett
6,85 g
Eiweiß
34,19 g
Kohlenhydrate
11,89 g
Detaillierte Nährwertinfos

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