Avocado-Ingwer-Dip

Ein äußerst gesundes Rezept ist der Avocado-Ingwer-Dip. Ideal für die kalte Jahreszeit zu Gemüse oder Fleisch.

Avocado-Ingwer-Dip Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (74 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Avocado
4 EL Sauerrahm
3 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
1 Stk Ingwer (3 cm)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und mit dem Zitronensaft, Öl und dem Sauerrahm mit dem Stabmixer fein pürieren.
  2. Ingwer schälen und fein reiben. In den Dip einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie sehr reife Avocados.

Nährwert pro Portion

kcal
335
Fett
36,09 g
Eiweiß
2,63 g
Kohlenhydrate
1,27 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Maarja

Ingwer mit Avocado ist für mich eine neue Idee, die ich sehr gerne mal ausprobieren werde. Ich kann mir das gut vorstellen

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