Avocado-Vogerlsalat

Name: Avocado-Vogerlsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Avocado; 2 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Senf; 200 g Vogerlsalat; 3 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

Den Avocado-Vogerlsalat kann man das ganze Jahr genießen. Hier ein köstliches und gesundes Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (26 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Vogerlsalat
1	Stk	Avocado
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Olivenöl
3	EL	Zitronensaft
1	Prise	Zucker
1	TL	Senf
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Vogerlsalat verlesen und waschen. Die Zwiebel und die Avocado schälen und in kleine Stücke schneiden.
Die Knoblauchzehe schälen, pressen und mit Öl, Zitronensaft, Zucker, Salz, Pfeffer und Senf zu einem Dressing vermischen.
Zwiebel und Avocado vorsichtig mit dem Dressing verrühren und über den Salat geben.