Avocadodip

Name: Avocadodip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Avocado; 1 Stk Chili; 2 Stk Frühlingszwiebeln; 2 EL Limettensaft; 1 Bund Petersilie; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 2 Stk Tomaten

Der Avocadodip ist super schnell zubereitet und passt als Dip oder Sauce zu vielen Gerichten. Versuchen sie dieses Rezept bei ihrer nächsten Party.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (74 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Avocado
2	Stk	Tomaten
1	Bund	Petersilie
2	EL	Limettensaft
2	Stk	Frühlingszwiebeln
1	Stk	Chili
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Innere mit dem Löffel aus der Schale lösen - Avocado entkernen. Etwas zerteilen und in den Becher für den Stabmixer geben.
Die Tomaten grob zerteilen und ebenfalls dazugeben. Die Petersilie samt Stängel und die grob zerkleinerten Frühlingszwiebeln hinzufügen. Die Chili entkernen in feine Ringe schneiden und auch noch mit in den Mixer geben.
Mit dem Stabmixer alles ordentlich durchpürieren bis eine feine Creme entsteht. Die Creme mit Limettensaft, Pfeffer und Salz abschmecken.