Bananen-Kürbis Suppe

Name: Bananen-Kürbis Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Banane; 1 Prise Chili; 1 l Gemüsesuppe; 1500 g Hokkaido Kürbis; 2 Stk Kartoffel; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Zwiebel

Erstellt von Erbse

Von exquisitem Geschmack ist dieses einfache Rezept von der Bananen-Kürbis Suppe.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1500	g	Hokkaido Kürbis
2	Stk	Kartoffel
2	Stk	Zwiebel
3	Stk	Banane
1	Prise	Chili
1	l	Gemüsesuppe
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Suppenrezepte Einfache Rezepte Kürbis Rezepte Österreichische Rezepte Vorspeisen Rezepte Geheimrezepte Bananen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Kürbis waschen, entkernen und grob zerkleinern. Die Zwiebel schälen ubd ebenfalls grob würfeln. Kartoffeln schälen und würfeln.
1 Esslöffel Öl in einem Topf langsam erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Gemüsefond und Kürbis sowie Kartoffeln dazu geben und das Ganze zugedeckt 15 Minuten schwach kochen lassen.
Nach der Kochzeit die Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden. In die Suppe geben und mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit Salz, Chili und Pfeffer abschmecken.