Basilikum-Nudel-Pfanne

Erstellt von stonestyle

Eine Basilikum-Nudel-Pfanne stellt das perfekte Gericht für schöne Sommertage dar und kann mit allerlei Kräutern weiter verfeinert werden.


Bewertung: Ø 4,4 (386 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Spaghetti
1 Prise Salz
1 Prise weisser Pfeffer
2 Stk Knoblauchzehen
200 g Cocktailtomaten
1 Stk Ei
40 ml Milch
6 Stg Basilikum (frisch oder getrocknet)
10 g Margarine (oder Butter)

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Nudeln in kochendem Salzwasser 10 bis 12 Minuten al dente kochen.
  2. Tomaten waschen und vierteln. Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum waschen und fein hacken.
  3. Milch mit Salz und Pfeffer würzen, Basilikum unterrühren.
  4. Margarine oder Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Abgetropfte Nudeln zufügen.
  5. Das Ei darübergissen und bei schwacher Hitze stocken lassen. Tomaten unterrühren und servieren.

Tipps zum Rezept

Mit Basilikumblätter garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
295
Fett
8,60 g
Eiweiß
11,60 g
Kohlenhydrate
42,84 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

cp611

Und obendrauf frische Basilikumblätter und ein Schuss Kürbiskernöl

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Silviatempelmayr

Ein sehr leckeres Gericht und ausserdem auch noch sehr gesund dazu und schnell gemacht ist es auch dazu.

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hoesi

klingt nach einem sehr leckeren Rezept - muss ich unbedingt ausprobieren! jedoch streue ich sicher noch Parmesan oben drauf :-)

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DIELiz

wieder ein feines Rezept von Dir, Danke. Werde die Basilikum - Nudel - Pfanne wie im Rezept angegeben nachkochen. Möglicherweise mit Parmesan, aber da das Rezept so schön würzig ist und mit Aromen spielt, zuerst mal ohne

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snakeeleven

Das Rezept dieser Basilikum-Nudel-Pfanne klingt sehr ansprechend für mich, das muss ich unbedingt einmal nachkochen.

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Melaniep

Das Rezept passt für mich perfekt in den Sommer wo ich so viel Basilikum und Tomaten im Garten habe!

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