Basische Salsa
Zutaten für 2 Portionen
| 5 | Stk | Tomaten |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 3 | Stk | Chilischote (klein) |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Meersalz |
| 1 | Prise | Pfeffer (aus der Mühle) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Tomaten und Chilis waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Alle Zutaten miteinander vermischen, das Öl und den Zitronensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit dem Stabmixer grob pürieren und mind. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Sie können auch noch mit einigen Spritzern Tabasco würzen.
Nährwert pro Portion
264
15,65 g
5,98 g
23,99 g
User Kommentare
Salsa darf bei uns im Sommer nie fehlen. Gerne essen wir Salsa auch zu Gegrilltem. Dieses Rezept unterscheidet sich etwas von meinem Rezept, daher wird es probiert.
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