Beeren-Trifle

Zubereitung

1. Für die Creme: Frischkäse, Staubzucker und abgeriebene Zitronenschale in eine Schüssel geben und mit dem Mixer glatt rühren. Das Obers in einer weiteren Schüssel steif schlagen und unterheben. Die Creme in den Kühlschrank stellen. Ein viertel der Creme mit roter Lebensmittelfarbe einfärben.
2. Die Erdbeeren waschen und abtropfen lassen, 4 Stück für die Deko beiseite legen. Die restlichen Erdbeeren vom Grün befreien und in kleine Stücke schneiden. Die Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen.
3. Die Kuchenreste in grobe Stücke zerteilen und als Boden in ein Glas schichten. Die weiße Creme draufgeben, dann noch die Erdbeerstücke und einige Heidelbeeren zufügen. Nochmals Kuchenreste reingeben, dann die rosa Creme draufgeben und mit einer ganzen Erdbeere und Heidelbeeren als Deko abschließen.
4. Mit Minzblatt verzieren und servieren.