Beichtschnitten

Name: Beichtschnitten
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butterschmalz; 1 Stk Ei; 0.25 l Most; 8 EL Powidl; 4 Stk Semmel (alt); 1 Msp Zimt; 1 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (4 Stimmen)

Die Beichtschnitten sind eine Süßspeise aus der österreichischen Bauernküche. Ein Rezept, das in Vergessenheit geraten ist.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Semmel (alt)
8	EL	Powidl
0.25	l	Most
1	Msp	Zimt
1	EL	Zucker
1	EL	Butterschmalz
1	Stk	Ei

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Beichtschnitten zuerst die Semmeln entrinden und in der Mitte nicht ganz durchschneiden. Mit Powidl füllen.

Schritt 2

Most mit Zucker und Zimt vermengen. Das Ei versprudeln. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.

Schritt 3

Die Semmel zuerst in den Most tauchen, dann durch das Ei ziehen und im Butterschmalz beidseitig goldbraun backen.

Nährwert pro Portion

kcal

441

Fett

8 g

Eiweiß

7 g

Kohlenhydrate

84 g

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