Beichtschnitten

Name: Beichtschnitten
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butterschmalz; 1 Stk Ei; 0.25 l Most; 8 EL Powidl; 4 Stk Semmel (alt); 1 Msp Zimt; 1 EL Zucker

Die Beichtschnitten sind eine Süßspeise aus der österreichischen Bauernküche. Ein Rezept, das in Vergessenheit geraten ist.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Semmel (alt)
8	EL	Powidl
0.25	l	Most
1	Msp	Zimt
1	EL	Zucker
1	EL	Butterschmalz
1	Stk	Ei

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Beichtschnitten zuerst die Semmeln entrinden und in der Mitte nicht ganz durchschneiden. Mit Powidl füllen.
Most mit Zucker und Zimt vermengen. Das Ei versprudeln. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.
Die Semmel zuerst in den Most tauchen, dann durch das Ei ziehen und im Butterschmalz beidseitig goldbraun backen.