Brennnessel-Pesto

Das Rezept vom Brennnessel-Pesto ist einfach in der Zubereitung. Beim nächsten Spaziergang Brennnessel pflücken!

brennnessel-pesto.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

100 g Brennnessel
3 EL Öl
1 Stk Zwiebel
5 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Brennessel-Blätter, Knoblauch-Zehen und die Zwiebel fein hacken, gut mit Olivenöl verrühren
  2. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Im Kühlschrank einige Tag haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal
142
Fett
7,80 g
Eiweiß
4,00 g
Kohlenhydrate
13,37 g
Detaillierte Nährwertinfos

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