Brie-Toast mit Birne

Name: Brie-Toast mit Birne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Birnen; 100 g Brie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Schb Schinken; 4 Schb Toastbrot; 1 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (12 Stimmen)

Einfach, schnell und köstlich ist dieses Rezept für überbackenen Brie-Toast mit Birne.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Birnen
4	Schb	Toastbrot
1	EL	Zucker
4	Schb	Schinken
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
100	g	Brie

PortionPortionen

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Backblech

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Nachdem die Birnen als erstes gewaschen wurden, kommen sie in einem Topf und werden mit Wasser bedeckt und mit etwas Zucker für knappe 5 Minuten weich gekocht.

Schritt 2

Inzwischen den Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Darauf werden die Toastscheiben verteilt und mit dem Schinken belegt.

Schritt 3

Die vorgekochten Birnen nun abschütten und kalt abgeschreckt vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden. Diese auf dem Toast mit Schinken verteilen.

Schritt 4

Mit dem dünn geschnittenen Brie belegt und mit Salz und Pfeffer gewürzt, werden die Toastscheiben für 10 bis 15 Minuten im Ofen überbacken und können gleich anschließend serviert werden.