Bunter Gemüsebecher

Name: Bunter Gemüsebecher
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 TL Estragon-Senf; 150 g Gurken; 150 g Karotten; 2 Stk Paprika, grün; 4 Stk Paradeiser; 1 Prise Pfeffer; 5 Stk Radieschen; 8 Bl Salat; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 0.5 Stk Zitrone, Saft

Bunter Gemüsebecher, Name ist Programm, ist eine sommerliche Mahlzeit, das Rezept ist herrlich erfrischend und voller Vitamine.

Bewertung: Ø 4,7 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Paradeiser
2	Stk	Paprika, grün
1	Becher	Sauerrahm
150	g	Karotten
150	g	Gurken
5	Stk	Radieschen
0.5	Stk	Zitrone, Saft
8	Bl	Salat
2	TL	Estragon-Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Paradeiser und Gurke in Würfel schneiden, Karotten raspeln, Radieschen in Scheiben und Paprika in Streifen schneiden.
Danach Zitronensaft mit Senf, Salz, Pfeffer und ev. einem Schuss Wasser oder Wein vermengen und das Gemüse inkl. Salat darin marinieren, Sauerrahm einmengen oder vor dem Servieren auftragen.