Cafe de Paris Gewürzmischung

Erstellt von Katerchen

Die Gewürzmischung Cafe de Paris eignet sich besonders zur Herstellung von Gewürzbutter oder einen Dip mit Creme fraiche und passt wunderbar zu kurzgebratenem Fleisch. Ein Rezept für den besonderen Geschmack.

Cafe de Paris Gewürzmischung Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 3,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Gewürzmischung schwarzen und weißen Pfeffer, Salz, Zucker, Kurkuma, Cayennepfeffer, Estragon, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Basilikum, Majoran, Thymian und Muskatblüte in einen Mörser geben und sehr fein zermahlen.
  2. Die Gewürzmischung in einem dunklen Behälter luftdicht verschlossen aufbewahren.

Tipps zum Rezept

Eignet auch sehr gut zum Verfeinern von Aufläufen und Suppen oder auch Rührei.

Nährwert pro Portion

kcal
5
Fett
0,10 g
Eiweiß
0,18 g
Kohlenhydrate
0,93 g
Detaillierte Nährwertinfos

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