Chili con Carne mit Faschiertem

Besonders für viele Gäste ist das Rezept vom Chili con Carne mit Faschiertem ideal. Kann man schon am Vortag zubereiten.

Chili con Carne mit Faschiertem Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (713 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Faschiertes
250 ml Rotwein
1 Stk Chili (scharf)
1 Msp Chilipulver
1 Prise Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1 Dose Kidney-Bohnen
1 Dose Mais
2 Stk Paprika rot
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
2 EL Zucker
1 Stk Zwiebel
3 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Chili con Carne mit Faschiertem einen großen Topf bereitstellen. Zunächst die Zwiebel schälen, klein würfeln. Paprika waschen, klein schneiden und Chilischote sehr fein hacken.
  2. Mais und Bohnen abgießen. Pfanne mit Olivenöl aufheizen. Zwiebel darin anrösten, das Faschierte zufügen und anbraten. Paprikawürfel und gehackte Chilischote einrühren.
  3. Mit den Gewürzen und dem Zucker abschmecken. Mit Rotwein ablöschen.
  4. Wenn die Paprika fast bissfest gegart sind, Bohnen, Mais und Tomaten einrühren. Erneut aufkochen und gegebenenfalls nachwürzen.

Tipps zum Rezept

Mit Weißbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
459
Fett
13,28 g
Eiweiß
39,08 g
Kohlenhydrate
30,16 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Millavanilla

Chili con carne wird in unserer Familie immer wieder und auch sehr gerne gegessen. Sehr würzig und scharf muss es immer sein.

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