Chinakohl-Apfel-Salat

Perfekt für die kalte Jahreszeit ist dieses Rezept vom Chinakohl-Apfel-Salat. Passt auch als Snack mit Baguette.

Chinakohl-Apfel-Salat Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (52 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Chinakohl
2 Stk Äpfel
1 Becher Joghurt
1 Stk Zitrone (Saft)
2 EL Kren (Glas)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Salat putzen, in Streifen schneiden und gut waschen, abtropfen lassen. Äpfel waschen, entkernen und klein würfeln. Beides gut vermengen.
  2. Aus Joghurt, Zitronensaft, Kren, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren.
  3. Dressing mit dem Salat gut vermischen.

Tipps zum Rezept

Alternativ können sie auch Zuckerhut verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
115
Fett
1,96 g
Eiweiß
7,38 g
Kohlenhydrate
15,34 g
Detaillierte Nährwertinfos

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