Chinakohl-Sellerie-Salat

Name: Chinakohl-Sellerie-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 1 Stk Chinakohl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 0.5 Becher Schlagobers; 250 g Staudensellerie; 8 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Hier ein Rezept von besonderem Geschmack, der Chinakohl-Sellerie-Salat. Passt als Beilage oder Snack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (36 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Chinakohl
250	g	Staudensellerie
4	Stk	Äpfel
8	EL	Zitronensaft
0.5	Becher	Schlagobers
0.5	Becher	Sauerrahm
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Chinakohl putzen, fein schneiden und waschen. Staudensellerie putzen, waschen und in Streifen schneiden. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden.
Alles gut vermengen und mit Zitronensaft beträufeln.
Schlagobers halbsteif schlagen, Sauerrahm, Gewürze und Zucker dazugeben, verrühren und über den Salat geben.