Chinakohl-Sellerie-Salat

Hier ein Rezept von besonderem Geschmack, der Chinakohl-Sellerie-Salat. Passt als Beilage oder Snack.

Chinakohl-Sellerie-Salat

Bewertung: Ø 3,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Chinakohl
250 g Staudensellerie
4 Stk Äpfel
8 EL Zitronensaft
0.5 Becher Schlagobers
0.5 Becher Sauerrahm
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Chinakohl putzen, fein schneiden und waschen. Staudensellerie putzen, waschen und in Streifen schneiden. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden.
  2. Alles gut vermengen und mit Zitronensaft beträufeln.
  3. Schlagobers halbsteif schlagen, Sauerrahm, Gewürze und Zucker dazugeben, verrühren und über den Salat geben.

Tipps zum Rezept

Eine säuerliche Apfelsorte verwenden.

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