Curry-Linsensuppe

Dieses Rezept von der Curry-Linsensuppe ist ideal an einem kalten Wintertag. Die Suppe wärmt von innen.

curry-linsensuppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Linsen (Dose)
2 TL Curry
400 ml Orangensaft
0.5 l Suppe
1 Stk Zwiebel
3 EL Bona Öl

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und im heißen Olivenöl in einem geeigneten Topf glasig dünsten.
  2. Die Linsen und Currypulver zugeben und gut vermischen, mit Orangensaft und Gemüsesuppe aufgießen und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren, würzen und abschmecken.

Tipps zum Rezept

Anrichten mit einem Tüpfchen Sauerrahm.

Nährwert pro Portion

kcal
283
Fett
8,69 g
Eiweiß
14,10 g
Kohlenhydrate
35,84 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Wibi79

Hört sich nach einem schnellen und guten Rezept an. Da ich Linsensuppe noch nie gekocht habe werde ich dieses Rezept mal ausprobieren. Bin gespannt wie Sie schmeckt.

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