Curry-Linsensuppe

Dieses Rezept von der Curry-Linsensuppe ist ideal an einem kalten Wintertag. Die Suppe wärmt von innen.

Curry-Linsensuppe

Bewertung: Ø 3,3 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Linsen (Dose)
2 TL Curry
400 ml Orangensaft
0.5 l Suppe
1 Stk Zwiebel
3 EL Öl
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und im heißen Olivenöl in einem geeigneten Topf glasig dünsten.
  2. Die Linsen und Currypulver zugeben und gut vermischen, mit Orangensaft und Gemüsesuppe aufgießen und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren, würzen und abschmecken.

Tipps zum Rezept

Anrichten mit einem Tüpfchen Sauerrahm.

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User Kommentare

Wibi79
Wibi79

Hört sich nach einem schnellen und guten Rezept an. Da ich Linsensuppe noch nie gekocht habe werde ich dieses Rezept mal ausprobieren. Bin gespannt wie Sie schmeckt.

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