Dinkelsuppe mit Erbsen

Name: Dinkelsuppe mit Erbsen
Prep time: 3 min
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Bärlauch (frisch oder getrocknet); 100 g Dinkel (geschrotet); 2 l Gemüsesuppe (selbstgemacht oder Bio Gemü; 130 g Jungerbsen; 1 EL Kräutersalz; 2 EL Olivenöl (oder 1 Essl. Erdnussöl); 1 TL Pfeffer (bunt oder schwarz); 1 TL Schnittlauch (pro Teller, frisch)

Eine wohlschmeckende Dinkelsuppe mit Erbsen ist gesund und schmeckt. Das Rezept zum Nachkochen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Dinkel (geschrotet)
130	g	Jungerbsen
2	EL	Olivenöl (oder 1 Essl. Erdnussöl)
2	l	Gemüsesuppe (selbstgemacht oder Bio Gemü
1	EL	Kräutersalz
1	TL	Pfeffer (bunt oder schwarz)
2	EL	Bärlauch (frisch oder getrocknet)
1	TL	Schnittlauch (pro Teller, frisch)

Kategorien

Suppenrezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Rezepte für Singles Schnelle Rezepte Vegane Rezepte Vegetarische Rezepte Vorspeisen Rezepte Wellness Rezepte Brainfood Rezepte Gesunde Kinder Rezepte Erbsen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 3 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Dinkel ca. 2 min. in Öl mit Kräutersalz anrösten.
Je nach Geschmack Oliven oder Erdnussöl, dann Suppe, Erbsen, Bärlauch, Pfeffer beimengen. Kurz aufkochen und dann bei schwacher Hitze mit Deckel (einen kleinen Spalt offen lassen) ca. 10-13 min. ziehen lassen. Heiss mit Schnittlauch servieren.