Ei-Salat

Name: Ei-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Apfelessig; 6 Stk Cocktailtomaten; 2 Prise frisch geriebener Pfeffer; 4 Stk gekochte Eier; 2 EL Kürbiskernöl; 1 Stk Rote Zwiebel; 0.5 TL Salz; 2 Spr Süssstoff

Erstellt von hexy235

Mit diesem Rezept vom Ei-Salat können sie aus den restlichen Ostereiern einen feinen Snack zaubern.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,6 (38 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	gekochte Eier
6	Stk	Cocktailtomaten
1	Stk	Rote Zwiebel
2	EL	Apfelessig
2	Spr	Süssstoff
0.5	TL	Salz
2	EL	Kürbiskernöl
2	Prise	frisch geriebener Pfeffer

Kategorien

Ei Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Snacks Rezepte Tomaten Rezepte Rezepte mit Kürbiskernöl

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Eier und Zwiebel schälen. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Eier mit dem Eischneider in Scheiben schneiden und auf Teller aufteilen, Zwiebel darauf verteilen.
Tomaten vierteln und nett auf die Teller legen. Essig, Salz, Süßstoff und Kürbiskernöl vermengen und über die Eier geben, mit Pfeffer bestreuen.