Eiersalat

Eine vegetarische Köstlichkeit bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Der würzige Eiersalat eignet sich auch toll für ein Buffet beim Grillfest.

Eiersalat

Bewertung: Ø 4,2 (296 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5 Stk Eier
500 ml Wasser
2 Stk Zwiebeln
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Currypulver
1 Prise Paprikapulver
1 EL Senf
1 Becher Sauerrahm
2 EL Basilikum, gehackt
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Weitere Kategorien

Zubereitung

  1. Die Eier in heißem Wasser 10 Minuten hart kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Eierstücke, Zwiebeln, Senf und Sauerrahm in einer Schüssel verrühren.
  3. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Curry abschmecken. Den Salat 20 Minuten ziehen lassen und mit fein gehacktem Basilikum verfeinern.

Tipps zum Rezept

Den Eiersalat mit frischem Weißbrot servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Waldorfsalat

WALDORFSALAT

Waldorfsalat ist ein klassisches Salatrezept, das immer wieder gerne zubereitet wird. Mit Sellerie, Äpfeln und Nüssen ein schmackhaftes Rezept.

Vital Salat

VITAL SALAT

Leicht und bekömmlich schmeckt dieser Vital Salat. Das Rezept wird mit Putenstreifen verfeinert und mit einer Joghurt-Senf Dressing abgerundet.

Roter Rübensalat mit Kren

ROTER RÜBENSALAT MIT KREN

Dieses Rezept vom roten Rübensalat mit Kren läßt sich sehr gut auf Vorrat zubereiten, hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.

Reissalat

REISSALAT

Reissalat ist das perfekte Gericht, wenn Sie viele Gäste erwarten. Das Rezept ist rasch vorbereitet und schmeckt vorzüglich.

Gurkensalat

GURKENSALAT

In der Gurkensaison ist ein Gurkensalat ein absolutes muss. Das Rezept Passt zu jeder Hauptspeise und ist erfrischend gut.

Karottensalat

KAROTTENSALAT

Frisch, vitaminreich und gesund ist ein köstlicher Karottensalat. Dieses Rezept schmeckt ganz wunderbar.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE