Eierspeise nach Puszta Art

Name: Eierspeise nach Puszta Art
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eier; 3 EL Öl; 1 Stk Paprika grün; 1 Stk Paprika rot; 1 TL Pfeffer; 3 Stk Pfefferoni; 100 g Polnische Wurst; 1 TL Salz; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Crazymausal01

Ein deftiges Frühstück ist mit diesem Rezept von der Eierspeise nach Puszta Art garantiert.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (31 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Polnische Wurst
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Paprika rot
1	Stk	Paprika grün
3	Stk	Pfefferoni
4	Stk	Eier
1	TL	Salz
1	TL	Pfeffer
3	EL	Öl

Kategorien

Ei Rezepte Brunch Rezepte Eierspeisen Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. Ebenso die Wurst kleinwürfelig schneiden.
Die Zwiebel in Öl anrösten, Wurst, Paprika und Pfefferoni kurz mitrösten. Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und über die Masse geben und stocken lassen.