Eiklarschnitten

Eiklarschnitten - Ein Rezept für Leckermäuler vom Feinsten.

Eiklarschnitten

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Zutaten für 15 Portionen

7 Stk Eiklar
150 g Staubzucker
100 g Schokolade (gehackt)
80 g Nuss (gehackt)
100 g Butter
100 g Mehl
Portionen
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Zeit

40 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zunächst das Eiklar steif schlagen und dann allmählich den Zucker zugeben.
  2. Anschließend Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren und dem Mehl vermengen.
  3. Die Mehl-Dotter-Masse unter das Eiklar heben und zu guter Letzt gehackte Nüsse und die gehackte Schokolade unterheben.
  4. Bei 170° etwa 25 Minuten backen.

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