Einfache Erdbeertarte

Erstellt von Dosch

Die einfache Erdbeertarte aus Mürbteig ist ein wunderbares Rezept für den Kaffee am Nachmittag im Garten.

Einfache Erdbeertarte Foto Dosch

Bewertung: Ø 4,5 (37 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

100 g Butter
50 g Zucker
1 Prise Salz
1 Stk Ei
150 g Mehl
1 Msp Backpulver

Zutaten für den Belag

0.5 Becher Schlagobers
0.5 Pk Vanillezucker
200 g Erdbeeren
3 EL Erdbeermarmelade

Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Aus Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Salz und Ei auf der Arbeitsfläche einen Mürbteig bereiten. Diesen zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und zwei Stunden im Kühlschrank verwahren.
  2. Danach auf der bemehlten Arbeitsfläche etwas größer ausrollen als die Tarte-Form ist. In die Form heben und eventuell überstehende Teigränder abschneiden.
  3. Anschließend im auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backrohr ca. 12 bis 15 Minuten backen und auskühlen lassen.
  4. Währenddessen Schlagobers und Vanillezucker cremig schlagen und die Erdbeeren waschen, trocknen und halbieren.
  5. Die Marmelade auf den Tarteboden streichen, darauf den Schlagobers verteilen und die Erdbeeren auflegen.

Nährwert pro Portion

kcal
180
Fett
10,77 g
Eiweiß
2,19 g
Kohlenhydrate
18,37 g
Detaillierte Nährwertinfos

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