Einfaches Erdäfelpüree

Name: Einfaches Erdäfelpüree
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 90 g Butter; 800 g Erdäpfel, mehlig; 280 ml Milch; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 0.33 TL Salz

Einfaches Erdäfelpüree ist ein klassische Beilage, das Rezept passt ideal zu Faschiertem.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Erdäpfel, mehlig
280	ml	Milch
90	g	Butter
1	Prise	Muskatnuss
0.33	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Kartoffel Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Omas Küche Schnelle Rezepte Leichte Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Erdäpfel schälen und vierteln, dann in leicht gesalzenem Wasser weichkochen. In der Zwischenzeit Milch mit Butter erhitzen.
Die fertigen Erdäpfel abseihen und mit der Milch-Butter-Mischung vermengen und stampfen. Abschließend das Püree mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.