Eingelegter Käse
aktualisiert am 06.05.2024
Eingelegter Käse in Kürbiskernöl - eine Spezialität aus der Steiermark. Für dieses Rezept eignet sich Brie oder Camembert.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Brie |
| 1 | Becher | Kürbiskernöl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Den Käse in Würfel schneiden. In ein Glas mit Deckel legen und mit Kürbiskernöl auffükken, bis der Käse vollständig bedeckt ist.
Schritt 2
Das Glas nur leicht verschließen, damit der Käse atmen kann. Nach 48 Stunden können Sie den Käse genießen.
Tipps zum Rezept
- Um den Reifeprozess hinauszuzögern, können Sie das Glas im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwert pro Portion
kcal
233
Fett
18 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
0 g
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Kommentare
Pesu07
Das ist eine gute Idee. Da wir gerne eine Käse-Jause essen, werde ich diesen eingelegten Käse probieren. Das bringt eine gute Abwechslung.
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