Eisteller mit süßen Pommes und Steak

Name: Eisteller mit süßen Pommes und Steak
Prep time: 50 min
Cook time: 80 min
Total time: 130 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Butter; 20 Stk Erdbeeren; 1 Stk kleines Ei; 150 g Mehl; 8 Kugel Mövenpick Schokoladeneis; 4 Kugel Mövenpick Vanilleeis; 0.5 Becher Schlagobers; 4 EL Schokosirup; 50 g Staubzucker; 1 TL Vanillezucker

Erstellt von Marille

Das Eisteller mit süßen Pommes ist ein köstliches und lustiges Dessert für ein Kinderfest. Mit diesem Rezept können sie ihre kleinen Gäste begeistern.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Mehl
100	g	Butter
50	g	Staubzucker
1	TL	Vanillezucker
1	Stk	kleines Ei
20	Stk	Erdbeeren
0.5	Becher	Schlagobers
4	Kugel	Mövenpick Vanilleeis
8	Kugel	Mövenpick Schokoladeneis
4	EL	Schokosirup

Kategorien

Mövenpick Eis Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Erdbeer Rezepte Süßspeisen Rezepte Kinderrezepte Mürbeteig Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

130 min. Gesamtzeit 50 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst wird für die Pommes ein Mürbteig zubereitet. Dazu das Mehl und den Staubzucker auf ein Nudelbrett sieben und den Vanillezucker hinzugeben. Die Butter in Flöckchen darauf verteilen und in eine Mulde das Ei geben. Alles rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und im Kühlschrank ca. 30 Minuten rasten lassen. Anschließend den Teig ca. 1 cm dick ausrollen und 4 große Kreise ausstechen, aus dem Rest Pommesähnliche Streifen schneiden. Alles auf ein Backblech legen und bei 180 Grad goldgelb backen, danach auskühlen lassen.
Während der Teig im Ofen ist kann die Erdbeersauce vorbereitet werden. Dazu die Erdbeeren vom Grün befreien, waschen und fein pürieren.
Nun jeweils auf ein Teller 6 süße Pommes (mit etwas Kristallzucker bestreuen) und einen runden Kreis setzen und diesen mit Schlagobers bestreich. Die Erdbeersauce dazugeben und als letztes jeweils 1 Kugel Vanilleeis (mit etwas Vanille aus der Mühle bestreuen) auf den Schlagobers geben und 2 Kugeln Schokoladeeis zu einem Steak formen und mit Schokosirup in Karomuster überziehen.