Erdäpfel Lasagne

Erstellt von Nektarine

Eine etwas andere Lasagne ist das Rezept für Erdäpfel Lasagne. Schmeckt bestimmt der ganzen Familie und passt bei jeder Gelegenheit.

erdaepfel-lasagne.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (336 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kartoffeln
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe (zerdrückt)
200 g Tomaten (passiert)
500 g Faschiertes
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
200 g Käse (gerieben)
1 EL Bona Öl
250 g Creme Fraiche
10 Stk Lasagneblätter

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Erdäpfellasagne die Erdäpfel halb durch kochen, schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Das Faschierte in Öl anbraten und die fein gewürfelte Zwiebel, Knoblauch, Tomaten zufügen und ca. 15 Min. köcheln lassen. Öfter umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und zuerst das Faschierte, Erdäpfel dann die Lasagneblätter schichtweise belegen. Zum Schluss muss Faschiertes drauf kommen.
  3. Creme Fraiche mit dem Käse verrühren und über die Lasagne geben. Im vorgeheitzen Backofen bei 180°C ca. 20 Min. backen.

Tipps zum Rezept

Die Erdäpfellasagne mit grünem Salat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
890
Fett
38,61 g
Eiweiß
53,79 g
Kohlenhydrate
85,18 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235

Das ist eigentlich ein Kartoffelauflauf mit Faschiertem auf italienische Art. Schmeckt sicher wunderbar

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Silviatempelmayr

Erdäpfellasagne kenne ich noch gsrnicht. Die probiere ich aus, da bei mir alle sehr gerne Erdäpfel mögen.

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gabili

Erdäpfel Lasagne habe ich bis jetzt noch nicht gemacht.
Mit Erdäpfel hab ich nur Sonne Art Auflauf gemacht

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Maisi

sicher ein sehr gutes Rezept, leider kenne ich es noch nicht, aber es ist schon gespeichert und wird nachgekocht.

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