Exotischer Käsesalat

Exotischer Käsesalat wird mit Mango, Melone, Papaya, Kiwi und Camembert angerichtet. Ein Rezept der etwas anderen Art für Salat.

Exotischer Käsesalat

Bewertung: Ø 4,4 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Mango
1 Stk Papaya
2 Stk Kiwis
1 Stk Orange mit unbehandelter Schale
0.5 kg Netzmelone
1 Stk Zitrone, Saft
200 g Rahmcamembert
8 Zweig Zitronenmelisse zum Garnieren
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen, in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Die Orange waschen, und von der Schale dünne Späne schnitzen. Dann die Orange filetieren.
  3. Papaya schälen, mit etwas Zitronensaft beträufeln und das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Melonenausstechers in Kugelform herausstechen.
  4. Kiwis schälen und würfeln.
  5. Den Camembert in kleine Scheiben schneiden. Käse und Früchte vorsichtig miteinander mischen.
  6. Mit je einem Schnitz Netzmelone (ohne Schale) anrichten.

Tipps zum Rezept

Mit Zitronenmelisse und der Orangenschale garnieren.

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User Kommentare

Thomas_Maschine
Thomas_Maschine

Dieser Melonen und Südfrüchte Salat ist nicht nur gesund, sondern der Käse bringt hier noch etwas deftiges mit rein, das total passend ist. Note 1 für diese Idee.

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Monika1
Monika1

Diesen exotischen Salat werde ich bald ausprobieren und bin schon ganz gespannt auf den Geschmack, den ich mir von den Zutaten her sehr gut vorstelle :-) !

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