Fenchel-Omelette

Name: Fenchel-Omelette
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 4 Stk Ei; 1 Stk Fenchel; 0.5 Stg lauch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Schlagobers

Für einen Brunch in der kalten Jahreszeit passt diese Fenchel-Omelette. Hier dazu unser feines Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Fenchel
0.5	Stg	lauch
1	EL	Butter
4	Stk	Ei
4	EL	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Fenchel-Omelette zuerst Lauch und Fenchel putzen und klein schneiden. In einer Pfanne mit Butter anbraten.
Die Eier mit Salz, Pfeffer und Obers vermengen. Über das Gemüse gießen und stocken lassen.