Fenchelgemüse mit Sesam

Name: Fenchelgemüse mit Sesam
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 400 g Fenchel; 50 ml Gemüsesuppe; 200 g Karotten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Schlagobers; 2 EL Sesam

Eine winterliche Rezept - Idee für eine Beilage ist das Fenchelgemüse mit Sesam. Schmeckt aber auch als abendlicher Snack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (31 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

200	g	Karotten
400	g	Fenchel
1	EL	Butter
2	EL	Sesam
50	ml	Gemüsesuppe
3	EL	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Fenchelgemüse mit Sesam zuerst Karotten und Fenchel waschen, putzen und in dünne Scheiben bzw. Ringe schneiden.
Den Sesam in der Butter kurz anrösten, Karotten und Fenchel dazugeben und kurz andünsten.
Mit der Suppe aufgießen und ca. 15 Min. dünsten. Zum Schluss den Obers einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.