Feuriges im Glas

Feuriges im Glas ist ein Meal Prep - Rezept, das es wirklich in sich hat. Das Gericht wird jeden Tag schärfer - als Vorsicht bei der Chilimenge.

Feuriges im Glas Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

300 g Bohnen (rot)
1 TL Chilipulver
250 g Faschiertes
1 EL Öl
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
1 Stk Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Cayennepfeffer
2 Stk Knoblauchzehe

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann in einem Topf mit Öl anrösten und das Faschierte zugeben. Ebenfalls kurz mitrösten.
  2. Nun die Tomaten dazugeben und mit Chili, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Dann auf kleiner Flamme solange köcheln lassen, bis das Fleisch durchgebraten ist.
  3. In der Zwischenzeit die Bohnen kalt abbrausen, abseihen und untermengen. Nicht mehr kochen!
  4. Die Masse etwas abkühlen lassen, in zwei Einmachgläser füllen, gut verschließen und bis zum Genießen kühl stellen.

Tipps zum Rezept

Mit getrockneten Chiliringen garnieren.

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