Feuriges Kräuteröl

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (3 Stimmen)

Feuriges Kräuteröl ist einfach zubereitet und gibt mediterranen Gerichten einen besonderen Touch.

Feuriges Kräuteröl
© Dosch

Zutaten für 1 PortionPortionen

1 l Olivenöl
2 Zweig Rosmarin
5 Stk Knoblauchzehen
5 Stk Chilischoten
 PortionPortionen
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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauch, schälen, mit etwas Öl pürieren und mit den anderen Zutaten in Glasflasche(n) oder verschließbare Gläser gießen.

Schritt 2

Täglich durchschütteln, nach 1 Woche ist das Öl gebrauchsfertig. Abseihen und durch Küchenrolle filtrieren.

Tipps zum Rezept

  • Ideal für mediterrane Gerichte.

Nährwert pro Portion

kcal
8.452
Fett
913 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
44 g

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Kommentare

Katerchen
Katerchen
Das Rezept „Feuriges Kräuteröl“ ist eine gute Anregung. Das werde ich einmal machen, Rosmarin und Chili zu kombinieren.
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