Finger Steaks

Finger Steaks sind kleine Köstlichkeiten, die mit Zwiebeln und verschiedenen Kräutern gefertigt werden und ist ein perfektes Rezept für jede Party.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (62 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Hüftsteak vom Rind
1 Stk Ei
100 ml Milch
1 TL Backpulver
100 g Mehl
1 EL Zwiebelpulver
1 TL Kräuter der Provence
3 EL Öl zum Ausbacken
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

80 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Steak in fingerdicke Streifen schneiden.
  2. Milch und Ei miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken. Mehl mit Backpulver mischen und kräftig unter die Milch rühren. Zwiebelpulver und Kräuter zugeben.
  3. Steakstreifen dazugeben und alles gut vermengen. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch mit einer Gabel aus der Schüssel nehmen, gut abtropfen lassen und ausbacken.

Tipps zum Rezept

Auf Salatbett servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
328
Fett
13,70 g
Eiweiß
31,38 g
Kohlenhydrate
20,42 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hubanaz188

hallo? das mit den fingersteaks habe ich noch nie gehört. rindfleisch paniert und gebacken
ist sicher einmal was ganz neues. sicher einen versuch wert.

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gabili

Finger Steaks sind eine gute Idee.
Optimal für Feier oder Partys so als Fingerfood für zwischendurch.

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