Das Rezept stammt aus der Schweiz und ist eine Köstlichkeit aus Kartoffeln. Gekochte und geriebene Kartoffeln in einer Pfanne ausbacken und genießen.
Bratkartoffeln passen zu zahlreichen Gerichten und als Beilage und sehr beliebt. Ein Rezept das individuell angepasst werden kann.
Noch heiß mit Parmesan bestreut schmeckt dieses Rezept für Kartoffelpuffer einfach herrlich.
Ein Rezept aus Omas Küche, ist ein Erdäpfelschmarrn. Zum dazutrinken kann Buttermilch oder Milch gereicht werden.
Erdäpfelpuffer sind eine klassische und traditionelle Beilage. Aber auch als Hauptspeise mit Dip-Sauce oder grünem Salat grandios.
Für Freunde der veganen Küche haben wir hier das Rezept vom Kartoffelpuffer ohne Ei.
User Kommentare
Zu dem Rezept sagen wir Schupfnudeln und die werden in heißer Butter gewälzt und nach Belieben entweder mit Zucker bestreut oder mit Zimt.
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Schnell gekocht und schmecken ausgezeichnet. Ich habe da noch eine Sauce aus Sauerrahm und Kräutern dazu gemacht. Sehr fein
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Wie verhindert man, dass die Fingernudel nach dem Abtropfen zusammenkleben, wenn man sie etwas warmhalten muss?
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wenn du sie warmhalten musst, würde ich die Nudeln komplett fertig machen. Also je nach Rezept zB in Butter und Zucker schwenken etc., dann warm halten, so gibt es kein kleben.
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