Frittierter Erdnusskuchen

Das Frittierter Erdnusskuchen Rezept ist eine exotische Vorspeise die sich einfach und schnell zubereiten lässt.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Reisessig
1 TL japanischer Reiswein
2 EL süsse Sojasauce
0.25 TL geriebener Ingwer
175 g Reismehl
1 Stk Knoblauchzehe
1 TL gemahlener Kurkuma
0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel
3 TL Sambal Oelek
1.5 TL gemahlener Koriander
1 EL Koriandergrün
200 ml Kokosmilch
200 g Erdnusskerne

Zeit

50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Dip Sauce den Ingwer mit einer Küchenreibe fein reiben. Den Reisessig, den japanischen Reiswein, und die süße Sojasauce in einem passenden Gefäß gut vermischen und zugedeckt beiseite stellen.
  2. Die Knoblauchzehe schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. In einem passenden Gefäß die Zutaten Mehl, Knoblauch, Kurkuma, Kreuzkümmel, Sambal oelek, Korianderpulver, Koriandergrün, und 0.5 TL Salz anrichten. Die Kokosmilch beimengen und alles glatt rühren. Die Erdnusskerne beimengen und mit 50 ml Wasser übergießen.
  3. Einen passenden Topf oder eine Fritteuse mit heißen Öl erhitzen sodass, darin frittiert werden kann. Mit einem Teelöffel kleine Formen aus der Masse entnehmen und im heißen Fett 2 Minuten lang goldgelb frittieren. Auf einer Unterlage etwas Küchenrolle ausbreiten und die frittierten Küchleins darauf abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gemeinsam mit der Dip Sauce servieren.

Tipps zum Rezept

Exotische Gewürze erhalten in jedem Reformhaus oder im Asien Shop.

ÄHNLICHE REZEPTE

fruehlingsrollenteig.jpg

FRÜHLINGSROLLENTEIG

Dieser Frühlingsrollenteig kann je nach Belieben gefüllt werden - ein vegetarisches Rezept.

gefuellte-champignons.jpg

GEFÜLLTE CHAMPIGNONS

Zu dem Rezept für gefüllte Champignons passen frische Sommersalate. Ein toller Eyecatcher.

rindercarpaccio.jpg

RINDERCARPACCIO

Das Rindercarpaccio ist eine beliebte italienische Vorspeise - Ein Rezept mit Pinienkernen, Parmesan und Rucola.

shrimpscocktail.jpg

SHRIMPSCOCKTAIL

Ihre Familie wird von dem herrlichen Shrimpscocktail nicht genug bekommen. Hier ein tolles Rezept für einen tollen Snack oder Vorspeise

panierter-camembert.jpg

PANIERTER CAMEMBERT

Panierter Camembert ist eine köstlische Vorspeise. Für dieses Rezept brauchen sie Preiselbeersauce.

carpaccio-vom-rind-mit-rucola-und-parmesan.jpg

CARPACCIO VOM RIND MIT RUCOLA UND PARMESAN

Eine Vorspeise für besondere Fese ist das Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan. Ein Rezept vom Feinsten.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Weltfrauentag am 8. März

am 01.03.2021 22:52 von DIELiz

Corona Lockerungen

am 01.03.2021 22:48 von DIELiz

Zero Discrimination Day

am 01.03.2021 21:19 von AllBlacks

Gefüllte Paprika

am 01.03.2021 19:39 von Martina1988