Früchte-Kefir

Name: Früchte-Kefir
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Apfel; 30 g Karotten; 130 g Milchkefir (selbstgemacht); 100 g QimiQ classic; 90 g Schlagobers; 60 g Schwarzbeeren; 0.5 TL Vanille-Kokosblütenzucker (selbstgemacht); 0.5 TL Zimt; 2 Stk Schwarzbeeren; 2 Stk Zitronenmelisse (Triebspitzen)

Erstellt von puersti

Belebend und reich an Probiotika und Vitaminen ist dieser Früchte-Kefir. Das gesunde Rezept für diesen Energieschub gibt es hier.

Foto User puersti

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Zutaten für 2 Portionen

60	g	Schwarzbeeren
200	g	Apfel
30	g	Karotten
130	g	Milchkefir (selbstgemacht)
100	g	QimiQ classic
90	g	Schlagobers
0.5	TL	Vanille-Kokosblütenzucker (selbstgemacht)
0.5	TL	Zimt

Zutaten zum Garnieren

2	Stk	Zitronenmelisse (Triebspitzen)
2	Stk	Schwarzbeeren

Kategorien

Dessert Rezepte Bio Rezepte Gesunde Rezepte Obst Rezepte 30 Minuten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Handmixer Dessertschale Küchenreibe

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Schwarzbeeren waschen, Karotten putzen, waschen, die Äpfel waschen, entkernen, beides fein reiben und mit dem selbstgemachten Milchkefir vermischen.
Das QimiQ sodann glatt rühren und mit den Schwarzbeeren unter die Masse mischen.
Den Schlagobers steif schlagen und den Vanille-Kokosblütenzucker und Zimt einrühren.
Nun die Früchte-Kefir in 2 Gläser füllen und je die Hälfte Zimt-Schlagobers darauf setzen.
Abschließend mit Zitronenmelisse und Schwarzbeeren garnieren.