Fuxis Knusperburger - Gemüseburger mit knusprigem Kohlchips

Erstellt von FuxiFuxi

Herrlich ist der Fuxis Knusperburger - Gemüseburger mit knusprigem Kohlchips. Ein Rezept für Feinschmecker.

Fuxis Knusperburger - Gemüseburger mit knusprigem Kohlchips

Bewertung: Ø 4,5 (24 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Burgerbrot
1 Bl Grünkohl (Größe: ein bißchen größer wie das Burgerbrötchen)
3 EL Kokosfett zum Kohlbraten
1 Schb Schmelzkäse
2 Schb Tomaten
4 Stk Zwiebelringe
3 Schb Chili
1 Stk Karotte
1 TL Olivenöl
1 TL Essig (Lieblingssorte)
1 Prise Zucker
1 EL Barbecue-Sauce oder einfach die Lieblingssauce
1 Prise Fleur de sel (Meersalz)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Burger Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Fuxis Knusperburger, ganz ohne Patty mit dem sensationellem veganem Mega-Grünkohl-Chips.
  2. Das Burgerbrot in der Mitte auseinanderschneiden und ein Kohlblatt (gewaschen und getrocknet) auf die Größe vom Burger zuschneiden, der Kohl soll 1-2 cm größer sein wie das Burgerbrot.
  3. Karotte schälen und in Julienne-Streifen schneiden, kurz in Salzwasser bissfest kochen, abgießen, abkühlen. Mit Essig, Öl und Zucker marinieren.
  4. Kokosfett in einer kleinen Pfanne, wo das Kohlblatt hineinpasst, erhitzen. Das gut getrocknete Kohlblatt darin beidseitig braten/frittieren. Kohlblatt in der Pfanne lassen und den Schmelzkäse, die Tomatenscheiben, 2 Zwiebelringe und 2 Chiliringe drauflegen und in der Pfanne lassen. Den Käse schmelzen lassen und das Gemüse in der Pfanne mit erwärmen.
  5. Burgerbrot auf dem Toaster (oder in einer Pfanne auf der Innenseite kurz toasten. Auf der Unterseite Barbecuesauce streichen. Das Kohlblatt samt Käse und Gemüse drauflegen. Marinierte Karotten, Chili und restlichen Zwiebel drauf. Fleur de sel darüberstreuen. Burgerdeckel drauf und fertig ist das Knuspervergnügen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Kichererbsen Burger

KICHERERBSEN BURGER

Das Rezept für den Kichererbsen Burger ist die fleischlose Alternative und kann mit frische Salat serviert werden.

Gebratene Burger-Laibchen

GEBRATENE BURGER-LAIBCHEN

Gebratene Burger-Laibchen schmecken der ganzen Familie. Eine Rezept - Idee für ein schnelles Mittagessen.

Hähnchen-Cheeseburger

HÄHNCHEN-CHEESEBURGER

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für die nächste Geburtstagsparty. Hähnchen-Cheeseburger sind vor allem bei Kindern äußerst beliebt.

Reis Burger

REIS BURGER

Das fleischlose Reis Burger - Rezept schmeckt am Besten mit Gemüse und Salate.

Gemüseburger

GEMÜSEBURGER

Das ein Burger auch ohne Fleisch gut schmeckt beweist das Rezept für Gemüseburger.

Maisburger

MAISBURGER

Mit diesem Maisburger bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses Rezept ist der reinste Gaumenschmaus.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE